Ciruelo de san Juan - Cojón de fraile - Prunus domestica

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Ciruelo de San Juan
• Català: Prunera de Sant Joan

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus domestica

DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con hojas caducas, ovaladas y de color verde. Produce flores blancas o rosadas en primavera y frutos de piel suave, generalmente de color morado o amarillo, conocidos como ciruelas.

BENEFICIOS Y USOS: Las ciruelas son ricas en vitaminas y minerales, tienen propiedades antioxidantes y son utilizadas en la cocina para hacer mermeladas, tartas y otros postres. También se consumen frescas.

CLIMA: Templado

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero necesita riego regular durante la sequía.

FRÍO - HELADAS: Resistente a bajas temperaturas y puede soportar heladas.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Regular durante la temporada de crecimiento, reducir en invierno.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y otoño.

SIEMBRA: Otoño - Invierno

FLORACIÓN: Florece en primavera y los frutos maduran a principios del verano, especialmente en junio, que es cuando se celebra la festividad de San Juan, de ahí su nombre común.

COSECHA: Junio - Julio

PODA: La poda se debe realizar a finales de invierno para estimular la producción de fruta y mantener la forma del árbol.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las hojas y semillas pueden ser tóxicas para los animales si se ingieren en grandes cantidades debido al contenido de cianuro.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Angiosperms
• Clase: Eudicots
• Orden: Rosales
• Família: Rosaceae
• Género: Prunus